薬膳火鍋とは

中華薬膳火鍋とは

中国で最も人気のある鍋料理である薬膳火鍋は、植物エキスを抽出したスープに肉や魚介、野菜など好きな具材をくぐらせて食する鍋です。

リーズナブルで栄養バランスも抜群なことから、
香港・台湾・上海では庶民の味としても絶大な支持を得ています。

薬膳火鍋のベースとなる三味薬膳スープは、
中国の長い歴史の中で浸透した漢方医療の「医食同源」の伝統を取り入れ、
専門の調理職人が60種類以上もの漢方薬・野草・調味料を調合し、
栄養バランスもよく理想のスープに仕上げております。

店舗概要

  • 住所
    〒464-0074
    愛知県名古屋市
    中区錦3丁目5−21錦布袋ビル地下2F
  • 電話番号
    052-211-8666
  • 営業時間
    [Lunch] 11:00 ~ 15:00 L.O14:00【年中無休】
    [Dinner] 17:00 ~ 23:00   L.O22:00【年中無休】